GeoComPass SALZBURG eröffnet Exkursionssaison 2023
Der Tag war seit langem geplant und erwies sich als der bis dahin frühlingshafteste und wärmste in einem an Sonnentagen nicht eben reichen Frühjahr: Ideale Bedingungen also für einen Start ins GeoComPass-Outdoor-Programm mit einem Besuch in der Biosphärenregion Berchtesgadener Land unter der Leitung des Geschäftsführers (und Geographen) Dr. Peter Loreth. Der Kontakt war von Mag. Sarah Reiter (stv. Vorstand von GeoComPass SALZBURG) eingefädelt worden, und Peter Loreth hielt den inhaltlichen Spannungsbogen in bester geographischer Manier von der Entstehung der naturräumlichen Bedingungen der Landschaft seit der letzten Hocheiszeit bis zu ihrer Erschließung durch Tourismuspioniere im 19. Jahrhundert. Dieser Abfolge entsprach auch die Wahl der Standorte von den ergrünenden Wiesen- und Ackerflächen (mit ausgesätem traditionellen Laufener Landweizen) über die Schifferstadt Laufen mit ihrem intakten Handwerk (Metzgerei mit eigener Erzeugung von Leberkäse vom Bio-Rind, Bäckerei mit Semmeln aus traditionellem Weizenmehl und sogar die italienische Gelateria mit Biosphären-Eis zu 99,7% aus ausgesuchten lokalen Rohstoffen von Milch, Honig und Wiesenblüten) im äußeren Landkreis bis zu den steilen Hanglagen im inneren Landkreis, wo etwa Familie Grassl ihr schmuckes Brochenberglehen im Nebenerwerb bewirtschaftet und es erstmals seit fast einem Jahrhundert wieder mit dem Anbau von Getreide versucht. Dieses Getreide dient wiederum der Enzianbrennerei Grassl als Basis zur Erzeugung des neuen „Alpen Korn“, eines hochwertigen Produkts mit lokaler Wertschöpfungsbasis. Kostproben von allen diesen Raritäten, die Zeugnis einer alten, nicht agrarindustriellen Vergangenheit ablegen und dennoch für eine sinnvolle, tragfähige Zukunft stehen, überzeugten die 25 Exkursionsteilnehmerinnen und -teilnehmer aus Passau und Salzburg vollends. Ein Besuch des Nationalparkzentrums „Haus der Berge“ in Berchtesgaden rundete das gelungene Tagesprogramm ab. Danke, lieber Peter Loreth, für diese engagierte Präsentation der Biosphärenregion Berchtesgadener Land!
Bildnachweis: Werner Gamerith
